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红烧山药鸡翅的做法

红烧山药鸡翅的做法
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红烧山药鸡翅

昨天妈妈买了鸡翅，感觉好久没有吃到鸡翅了还真有一些想了，这次做鸡翅我放入了少许的山药因为山药营养丰富对脾胃很好，这样搭配出来这道菜就更有营养了。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡翅

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 山药

    少许

  • 葱段

    少许

  • 姜片

    少许

  • 酱油

    少许

  • 红烧汁

    少许

  • 味素

    少许

  • 花椒

    少许

  • 大料

    少许

  • 糖

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.将材料准备好鸡翅入水焯一下，捞出沥干水

step2

2.锅中放入油和糖开火烧热制糖融化，加啊儒家吃翻炒均匀

step3

3.继续翻炒将糖色均匀地挂在鸡翅上

step4

4.挂好糖色即可加入葱段和姜片翻炒均匀

step5

5.锅中加入适量水同时加入红烧汁和酱油

step6

6.加入盐，味素，花椒面还有大料和山药块，大火烧开后改制小火炖制

step7

7.待汤汁炖至粘稠变少即可关火

step8

8.将菜盛出即可食用

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Roland70G 上传,更新时间: 2013-01-08
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