红烧鸡翅根的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.准备翅根。

2.鸡翅放盘中，解冻。

3.准备调料： 大蒜、干辣椒、葱、姜、小茴香、花椒、大料、桂皮、香叶。

4.鸡翅解冻后，用花椒水，焯水。

5.热油锅。

6.放入冰糖。

7.放入鸡翅。

8.倒入料酒。

9.将大蒜、干辣椒、葱、姜、小茴香、花椒、大料、桂皮、香叶，一起放入。

10.倒入酱油。

11.翻炒均匀。

12.倒入热水。

13.倒入汤锅中。

14.盖锅盖，小火慢炖。

15.临出锅，放少许的盐。即可。