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照烧鸡翅的做法

照烧鸡翅的做法
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照烧鸡翅

上次和同学一起去咔哩咖喱吃午饭，我点了一个就是照烧鸡翅拌饭，后来回到家后，我就照着那个味道在家又做了一遍，虽然不能保证做法是一样的，但是吃起来的味道倒是差不多的

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡翅

    10个

  • 辅料：

  • 生姜

    适量

  • 盐

    适量

  • 味精

    适量

  • 冰糖

    适量

  • 黄酒

    适量

  • 白胡椒粉

    适量

  • 淀粉

    适量

  • 酱油

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.在鸡翅上改刀，背面上都划上两刀

step2

2.放入姜片，倒入适量的黄酒，加少许的盐和白胡椒粉腌制片刻

step3

3.炒锅烧热，倒入适量的油

step4

4.放入鸡翅，煎至两面变黄，取出备用

step5

5.留油煸一下生姜片

step6

6.加入适量的水

step7

7.放入适量的冰糖，煮至冰糖完全融化

step8

8.加入少许的酱油

step9

9.把鸡翅倒回去，焖煮1-3分钟左右

step10

10.加少许的盐和味精进行调味

step11

11.淀粉加少量的水调成水淀粉

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：qwer518 上传,更新时间: 2013-01-08

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