姜汁煎鸡翅的做法
MckinleyHic19769浏览

姜汁煎鸡翅

自从有了这个双面煎锅,好多时候放弃了用烤箱,直接用这个锅煎方便快捷,味道也不错,煎出来的食物,尤其是肉食,肉质很软嫩,外面还有煎的一层皮,也很香。今天就用这个锅

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 鸡翅

    6个
  • 辅料:
  • 姜汁

    50g
  • 3g
  • 黄酒

    30g
  • 2g
  • 老抽

    5g

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.生姜洗净去皮

step2

2.擦成容后挤出姜汁备用

step3

3.鸡翅洗净用刀刺些口,以便入味。之后用清水浸泡几遍,以去除血污。

step4

4.鸡翅控去水后,倒入姜汁及辅料中的所有调味料

step5

5.充分抓拌,让料汁均匀沾满鸡翅,腌制30分钟

step6

6.腌好的鸡翅平铺到煎锅里

step7

7.把手上有磁铁,盖上盖后会自动吸紧。小火3分钟左右会看到后面蒸汽孔的地方冒气,这时就可以翻面了。

step8

8.把手上有磁铁,盖上盖后会自动吸紧。小火3分钟左右会看到后面蒸汽孔的地方冒气,这时就可以翻面了。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:MckinleyHic 上传,更新时间: 2013-01-08

相关食谱