黄金咖喱鸡翅的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.土豆、洋葱、胡萝卜去皮后洗净

2.土豆、洋葱、胡萝卜滚刀切块

3.起锅注入少量油，调中火，热锅，放入土豆稍微煎至表面收紧

4.煎过的土豆捞出，装盘待用

5.锅里留油放入洗净沥干水分的鸡翅

6.把鸡翅翻炒出香味后捞出待用

7.胡萝卜、洋葱下锅煸出香味

8.炒过的土豆、洋葱、胡萝卜、鸡翅一起放入锅中混炒均匀

9.往锅中注入水，水量以没过食材有佳

10.加盖煮沸后捞去浮沫，再调中火煮10分钟左右

11.暂时熄火，掰开咖喱块，取4小块放入锅内

12.用筷子将咖喱块搅拌，让其充分溶解后再微火炖煮至咖喱呈稠糊状

13.无需添加其他调味品，最后将煮好的咖喱鸡翅装盘