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蚝油茄子烧鸡翅的做法

蚝油茄子烧鸡翅的做法
SophieLo12031浏览

蚝油茄子烧鸡翅

这次的烧茄子用油量不多，味道很足，与我用了新入的不粘锅有关 成本核算： 紫皮茄子三只2元 鸡翅4只4元 蚝油生抽盐等1元 合计：7元

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡翅

    250g

  • 茄子

    400g
  • 辅料：

  • 蚝油

    2g

  • 生抽

    2ml

  • 老抽

    2ml

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.不粘锅放入腌制好的鸡翅，盖盖慢火煎至鸡翅气鼓翻面再煎熟，捞出鸡翅

step2

2.锅内底油放入切滚刀块的茄子小火慢慢煎，盖锅盖

step3

3.煎至茄子每面都沾满油且茄子软身，放入鸡翅

step4

4.加入适量生抽

step5

5.加入适量老抽

step6

6.加入适量蚝油

step7

7.小火慢炖至茄子熟透

step8

8.成品，颜色有些黑，味道却很棒

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：SophieLo 上传,更新时间: 2013-01-08
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