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可乐鸡翅的做法

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可乐鸡翅

妹妹的厨艺比我好得多，以前她经常给我做饭，并且都能花最少的钱做最可口的饭菜。每次去广州，吃她做的饭，就是一种享受，她是属于有天赋的那种人，到饭店吃过一次后，就可

1.四个完整的鸡翅，洗净，斩块，一个斩成两块，并用刀划上几划，以便入味

2.锅内置水，鸡翅焯水

3.焯水后取出下蒜蓉姜末

4.下五香粉增味

5.下生抽提鲜，用筷子搅拌均匀

6.盖上保鲜膜，放置冰箱腌制半天（我的是中午腌制，晚上做）

7.腌制好后的鸡翅

8.准备可乐

9.锅内下油，热锅后下少量的白糖炒化

10.把鸡翅一块一块放置锅内，煎制上色

11.翻边

12.另外一边也金黄色的时候，下适量的可乐

13.以淹过可乐为准，盖锅，旺火

14.至到少量汤汁时，不断翻炒，小火收汁。