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苦瓜焖鸡翅的做法

苦瓜焖鸡翅的做法
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苦瓜焖鸡翅

苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃。苦瓜中所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效，夏天要多吃点去火的菜，少吃辣椒等上火的菜。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 苦瓜

    200g

  • 鸡翅

    200g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 料酒

    适量

  • 白砂糖

    适量

  • 老抽

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.苦瓜洗净去瓤切块

step2

2.鸡翅焯水备用

step3

3.锅中放油，放入姜片炒香

step4

4.放入鸡块翻炒

step5

5.翻炒到鸡块有微微的黄色，放入料酒

step6

6.放入老抽

step7

7.搅拌均匀，放入水，大火烧开，焖到鸡块成熟

step8

8.放入盐

step9

9.放入白砂糖

step10

10.放入苦瓜块，再焖5分钟

step11

11.汤汁收干即可出锅装盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ushf6677 上传,更新时间: 2013-01-08
苦夏季降暑增强抵抗力

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