腐乳鸡翼的做法

做法 共29个步骤 我要吐槽

1.食材：腐乳。

2.食材：鸡翅。

3.食材：生姜和蒜头。

4.将鸡翅洗净，切去鸡翅一边的皮。（我家的饮食习惯）

5.再切另外一边的皮。（我家的饮食习惯）

6.切对半。

7.将切好的鸡翅放入塑料盒中，倒入适量的生抽。

8.加入适量的食盐。

9.加入适量的鸡粉。

10.倒入适量的胡椒粉。

11.加入适量的生粉。

12.拌匀，腌制30分钟。

13.放两块腐乳放在小碗中。

14.加入适量的砂糖。

15.倒入适量的麻油。

16.加入4汤勺清水。

17.拌匀成调料汁。

18.将生姜洗净去皮，切丝； 将蒜头去衣，剁成末。

19.放入蒜末和姜丝。

20.热锅。

21.倒入适量的粟米油爆香。

22.放入腌制好的鸡翅，炒至八分熟。

23.捞起放入碟子中。

24.原锅倒入调料汁。

25.煮滚。

26.将鸡翅回锅。

27.盖锅盖，焖煮入味。

28.见到收汁，即可关火。

29.上碟就可美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻……