栗子火腿鸡汤的做法
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栗子火腿鸡汤

金华火腿用金华两头乌猪的后腿精制而成,皮色黄亮,形似竹叶,肉色红润,香气浓郁,营养丰富,鲜美可口,是馈赠珍品,佐食佳肴,也是滋补良晶。据清代赵学敏编纂的《本草纲

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 金华火腿

    22g
  • 鸡脚

    100g
  • 鸡翅

    133g
  • 栗子

    322g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量

做法 共17个步骤 我要吐槽

step1

1.食材:金华火腿。

step2

2.食材:鸡脚、鸡翅。

step3

3.食材:栗子。

step4

4.炒锅中放入适量的清水。

step5

5.盖锅盖,大火煮开。

step6

6.水滚揭盖。

step7

7.放入栗子。

step8

8.盖锅盖,焖煮2分钟,过火,倒掉水。

step9

9.剥去栗子皮。

step10

10.将鸡脚和鸡翅在滚水中灼一下,捞起洗净。

step11

11.将鸡脚和鸡翅放入汤锅中,倒入适量的清水,大火煮开。

step12

12.放入洗净的金华火腿。

step13

13.大火煮开,捞去浮油。

step14

14.放入栗子。

step15

15.大火煮开,转小火煲30分钟。

step16

16.加入适量的食盐调味,拌匀,即可关火。

step17

17.盛入汤碗中,上桌就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:orienrn000 上传,更新时间: 2013-01-08

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