茶汤鸡翅的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.铁观音绿茶20克，泡好一杯晾凉待用。

2.在鸡翅上面划上两刀。

3.晾好的绿茶倒入鸡翅中，腌的时间越长越好。

4.上炒锅，不用放油，煎鸡翅。

5.两面煎黄即可。若煎出来有太多的鸡油，倒掉不用。

6.把茶水倒入锅中。

7.也可以放入少许茶叶，放入姜片，盖上锅盖焖煮一会。

8.出锅前放入葱花、盐、少许蚝油调味出锅。

9.装盘。