沙茶酱焖鸡翅— 别样风味吃法的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.准备材料：香菇泡发并切花刀备用

2.胡萝卜切片备用

3.鸡翅洗净后用牙签戳出些洞洞 方便入味 蒜切末

4.鸡翅加入蒜末和1汤匙的沙茶酱

5.加入1汤匙的料酒

6.讲鸡翅和所有调料搅拌均匀腌约1小时

7.热锅倒油，放入葱片爆香。

8.倒入腌好的鸡翅，中火翻炒5分钟左右。

9.加入少量的盐，倒入开水，水量以刚好没过鸡翅为宜。大火烧开水，转小火慢炖20分钟左右。

10.加入胡萝卜和香菇翻炒，加盖小火煮5分钟左右。

11.加入适量的冰糖大火收汁，即可出锅。