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鸡翅焖小米饭的做法

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鸡翅焖小米饭

小米又名粟，古代叫禾。我国北方通称谷子，去壳后叫小米。它原产我国，约有8千多年的栽培历史。最为有名和最好的小米应属河南洛阳伊川吕店一带所产小米。在河南，小米的做

1.原料图片。

2.鸡翅洗净，剁成小块；胡萝卜、土豆分别去皮洗净，切成6mm见方的丁；葱头去皮洗净，切成片；姜去皮洗净，切成片。

3.姜、葱头炒出香味，下入鸡翅炒至断生，加酱油继续炒上色，再加高汤、盐、胡椒粉、料酒。

4.汤沸后放入胡萝卜和土豆，继续烧沸，加鸡精调好口味。

5.小米淘洗干净，倒入电饭煲。

6.将炒好的鸡翅倒入。

7.加盖焖15分钟。

8.将菜和饭拌匀即可。