红烧鸡翅的做法
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红烧鸡翅

鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。但说起这道菜,我用可乐烧过,用酱油烧过,也用红酒烧过,方法基本大同小异,怎么弄都好吃。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 鸡翅

    300g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 老抽

    适量
  • 白糖

    适量
  • 青蒜

    适量
  • 姜丝

    适量
  • 叉烧酱

    适量
  • 适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡翅烧净,打斜刀,用少许盐腌一会儿。

step2

2.准备红烧汁。两勺生抽两勺老抽一勺盐一勺糖半勺醋,你也可以根据自己的口味相对增减各调味料的份量。

step3

3.油锅加入姜丝和鸡翅,煎至两面金黄。

step4

4.加入红烧汁烧开后转小火。上次有位豆亲说叉烧酱也可以直接加到汤里面煮,所以这次我又加了一勺叉烧酱。

step5

5.烧至汤汁浓稠,撒入青蒜出锅。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:jianwenjie 上传,更新时间: 2013-01-08

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