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茄汁鸡翅的做法

茄汁鸡翅的做法
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茄汁鸡翅

在毛子朋友家学的相似中国的风格。挺不错的清淡入口。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡翅膀

    500g

  • 辅料：

  • 花生油

    适量

  • 番茄

    500g

  • 洋葱

    200g

  • 大蒜

    50g

  • 胡椒粉

    适量

  • 精盐

    适量

  • 香菜

    适量

  • 啤酒

    100ml

  • 香叶

    2小片

  • 鸡精

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡翅切好，在开水里面过滤干净拿出。

step2

2.去一个水锅，放冷水侵泡后把番茄在表面的皮划上十字刀。然后慢慢的把皮去掉。注意不是开水煮哦。

step3

3.然后取出切成一小粒一小粒。

step4

4.洋葱去皮，切成半圆。

step5

5.取出炒锅，放油把蒜片 洋葱 炒熟。

step6

6.然后把鸡腿和番茄粒添加到锅中翻炒。加水，加啤酒。盖上盖子小火煮上30分钟。最后添加切碎的大蒜和辣椒，香草，盐和香料，搅拌，小火煮水干为止。不要忘了放盐。

step7

7.大功完成，最后可以加点葱花在鸡腿上面

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：fpme2721 上传,更新时间: 2013-01-08
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