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红烧鸡翅的做法

红烧鸡翅的做法
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红烧鸡翅

一道大家都喜欢吃的菜,每次都吃不够.自己做的怎么也很好吃,更何况是用心做的呢.

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡翅

    750g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    3g

  • 糖

    10g

  • 葱

    适量

  • 蒜

    1粒

  • 花椒

    5粒

  • 大料

    4粒

  • 桂皮

    1个

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡翅洗净,用热水焯一下,然后盛出沥干水用牙签扎一些小孔,以便能更好的入味

step2

2.锅里放少许油,把糖放入热锅里熔化,不能熬糊了

step3

3.把鸡翅放入锅里,让每一个鸡翅都挂上糖浆.

step4

4.然后放入水,葱,蒜,花椒,大料,桂皮,红辣椒

step5

5.用筷子扎一下,能扎透了,水还很多的情况下就敞开锅盖,让水更快的熬干.

step6

6.汤差不多时就可以盛出了.

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：zkcv5970 上传,更新时间: 2013-01-08
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