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卤鸡翅的做法

卤鸡翅的做法
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卤鸡翅

卤味，热冷相宜，当菜或当小零食都是不错的选择，做一些常备着，以备不时之需

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡翅

    500g

  • 香干

    200g
  • 辅料：

  • 卤料包

    1包

  • 大蒜

    1个

  • 生姜

    1片

  • 蒜叶

    适量

  • 卤水汁

    100ml

  • 水

    2000ml

  • 生抽

    100ml

  • 老抽

    100ml

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡翅，洗净

step2

2.鸡翅焯水，洗净

step3

3.生抽，老抽，卤水汁，倒入锅内

step4

4.卤料包，用一次性纱袋装好，丢入锅内

step5

5.在国内放入水，大蒜，生姜

step6

6.将洗净的鸡翅，倒入锅内，煮1个小时

step7

7.可以根据自己喜好，再加入香干一起煮

step8

8.一个小时候，将煮好的鸡翅，香干继续在锅内放置3个小时

step9

9.入好味的鸡翅香干，入保险盒保存

step10

10.剩下的汤汁，去除杂物后，进冰箱冷冻，留着下次用

step11

11.一部分鸡翅，装盘，即可上桌

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：2ur30816 上传,更新时间: 2013-01-08
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