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双色鸡翅的做法

双色鸡翅的做法
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双色鸡翅

这个双色鸡翅又可以叫双味鸡翅了，王太后晚饭说想吃可乐鸡翅，而粉条医生又要来蹭饭。 我就买了8个鸡翅打算做可乐鸡翅，想着想着单纯可乐鸡翅太单调了。想改其他的方式。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡翅

    250g

  • 可乐

    300ml
  • 辅料：

  • 豉油

    适量

  • 油

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 葱

    适量

  • 盐

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 麻油

    适量

  • 料酒

    适量

  • 万用炸粉

    适量

  • 生粉

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡翅洗干净 葱 切段 姜蒜切片

step2

2.鸡翅分开2部分处理 做可乐的姜蒜爆香油锅 下1茶匙料酒鸡翅爆炒片刻后加入可乐 （浸过鸡翅）加入适量的盐 鸡精盖锅盖焖煮至鸡腿上色 软身后加入葱花翻炒几下即可

step3

3.做叮叮鸡翅的用特条豉油加入适量的麻油 油 葱 姜 蒜 搅拌均匀腌半个小时

step4

4.腌好的鸡翅拍上适量的孜然粉后再均匀拍上万用炸粉用竹签串好架在盘子上放入微波炉 中高火叮5-6分钟即可

step5

5.用来腌的豉油汁过滤掉葱 蒜 姜 加入1茶匙生粉放入微波炉中火1-2分钟加热备用

step6

6.鸡翅装盘 ，叮叮鸡翅那边浇上豉油汁即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：qgij1315 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜私房菜健脾开胃烧焖腌一般香1-2人锅子

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