香嫩辣鸡的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.买回来的鸡翅清洗干净。（鸡中翅用来煎）

2.剩下的斩小块。

3.准备姜片，蒜米，干辣椒，孜然粉。

4.准备豉油鸡汁，蚝油，生抽，豆瓣酱。

5.炒锅热油将姜片，蒜米，干辣椒炒香。

6.然后将鸡块放入加蚝油，生抽豆瓣酱适量（以合适自己口味最好）大火翻炒至鸡肉熟透。

7.当鸡肉熟透了，酱汁也基本干了，撒些孜然粉拌炒均匀，出锅前再洒些香葱即可装碟上桌。

8.这款“香嫩辣椒”靠多种酱汁炒出美味，香嫩可口，辣的滋味，加了孜然粉更是回味无穷。