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新奥尔良炸鸡翅的做法

新奥尔良炸鸡翅的做法
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新奥尔良炸鸡翅

家里的烤肉粉还没有用掉，本来想做简单的煎鸡翅的，可是想想家里的面包糠好像也还没有用掉呢~那就不做煎的了，做炸的吧……

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡翅

    12只

  • 辅料：

  • 新奥尔良烤肉粉

    适量

  • 面包糠

    适量

  • 盐

    适量

  • 味精

    适量

  • 白糖

    适量

  • 黄酒

    适量

  • 淀粉

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.拿刀在鸡翅上划两刀

step2

2.加入适量新奥尔良烤肉粉

step3

3.用手把粉抓匀，让每只鸡翅都被粉均匀的包裹住

step4

4.再加少许的盐，味精，白糖，黄酒，淀粉，用筷子挑匀，腌制备用10-20分钟

step5

5.把腌好的鸡翅放面包糠里滚一圈

step6

6.把所有包好面包糠的鸡翅，静置2-3分钟，使面包糠完全吸收鸡翅上的水分

step7

7.炒锅加入大量的油，烧至8成热

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：lbzyc007 上传,更新时间: 2013-01-08
油炸

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