茶香卤鸡翅的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.准备材料 泡好的鸡翅入锅里先焯水，在洗掉浮沫，这个步骤后的鸡翅已经完全没有腥味啦！

2.鸡翅变身

3.开水先冲泡茶叶，让茶叶先慢慢酝酿着出味

4.鸡翅全部变身完毕，先用盐抓一抓，在把茶水倒进去末过鸡翅面浸十分钟，这个是为了去腥，还可以提前入味，杯里再重新倒入一杯开水，继续泡茶

5.准备材料

6.把杯里的茶叶水倒进来，量大概是刚好末过鸡翅面的量

7.放入两粒冰糖，倒入老抽两汤匙，如果喜欢更深色的，可以自己增加老抽的量

8.卤水再烧开后放入一半的茶叶，然后盖盖子中火烧

9.十到十五分钟左右便可以收汁，把鸡翅捞出装盘食用！不需要任何蘸料啦！超级好吃