土豆泥鸡翅的做法

做法 共20个步骤 我要吐槽

1.鸡翅膀洗净，用小刀子沿着骨头插入，旋转，将鸡肉和骨头分离。

2.将鸡胸肉翻过来，将骨头切掉。

3.倒入生抽。

4.放入盐。

5.倒入花雕酒。

6.倒入香油。

7.倒入白胡椒粉。

8.放入适量的盐。

9.搅拌均匀，腌渍一小时。

10.土豆切片，蒸熟，用筷子插插，容易插透即可。

11.用勺子压扁。

12.青红黄椒洗净，切丁。

13.将青红椒和土豆泥混合，挤入沙拉酱。

14.研入黑胡椒粉。

15.将土豆泥填入鸡翅中。

16.裹淀粉。

17.裹蛋液。

18.裹面包糠。

19.放油锅，炸至金黄色。

20.捞出控干油即可。