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卤鸡翅的做法

卤鸡翅

女儿爱吃鸡翅，平时就爱卤一些，女儿早餐就会吃以到两个鸡翅，再喝一杯牛奶，早餐的营养已经满足了。快到过年了，女儿就会提醒多卤一些鸡翅，其实不说也会卤的很多，这样客

1.食材：鸡翅800克八角3-5个、桂皮、小茴香、甘草、花椒、白蔻、草果2个、丁香、干辣椒等姜绍酒、冰糖2克盐、酱油

2.鸡翅洗净

3.入烧沸的水中焯水，去浮沫，捞起沥干

4.八角3-5个、桂皮、小茴香、甘草、花椒、白蔻、草果2个、丁香、干辣椒等，装入纱布袋中并扎紧袋口，姜洗净切片

5.锅里加水，把料包加入辣皮子，烧开后改用小火慢慢地熬至香味四溢时，即成新鲜卤水。

6.加入鸡翅盐冰糖酱油

7.中小火煨30分钟左右

8.待卤汤凉透时，捞起鸡翅即可