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竹笋皱纹椒炖鸡肉的做法

竹笋皱纹椒炖鸡肉的做法
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竹笋皱纹椒炖鸡肉

竹笋鸡肉，味道很好，竹笋是鲜的那种，比笋干多了一份清香，对身体很好，皱纹椒更是提味，而且做法简单，大家不妨试试。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 竹笋

    500g

  • 鸡肉

    500g

  • 皱纹椒

    150g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 老抽

    适量

  • 料酒

    适量

  • 干红辣椒

    适量

  • 花椒

    适量

做法 共15个步骤 我要吐槽

step1

1.将竹笋切成条状控水装盘

step2

2.将皱纹椒切成小段

step3

3.将鸡肉切成小段

step4

4.在烧热的锅中放入食用油，放入花椒爆香

step5

5.放入鸡肉翻炒

step6

6.翻炒变色

step7

7.放入老抽

step8

8.放入料酒

step9

9.翻炒上色

step10

10.放入竹笋

step11

11.放入适量清水

step12

12.盖上盖子煮15分钟

step13

13.开盖煮至收汁放入鸡精翻炒至香味溢出

step14

14.放入皱纹椒翻炒均匀即可

step15

15.接下来就是享用美味了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：rolv1203 上传,更新时间: 2013-01-08
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