爆炒盐焗鸡的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.把鸡肉洗干净，用盐，盐焗粉，生抽腌制10多分钟。（用海天牌子的好吃点，因为附近只有这个盐焗粉就随便买了这个）

2.把姜切片，蒜瓣切小，辣椒切圈。备用

3.锅中热油倒入姜蒜炒。

4.接着加入辣椒炒。

5.再把鸡肉倒下去，快速翻炒，不然会很容易糊掉的。

6.烧到八成熟的时候，在加点盐焗粉进去炒。

7.熟的时候加点生抽进去，炒两下就可以装盘上桌了。