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豌豆香菇炒鸡的做法

豌豆香菇炒鸡的做法
ReganSorian18541浏览

豌豆香菇炒鸡

鸡肉就是鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡肉

    400g

  • 豌豆

    200g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 香菇

    适量

  • 大蒜

    适量

  • 生姜

    适量

  • 辣椒

    适量

  • 生抽

    适量

  • 老干妈

    适量

  • 生粉

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 料酒

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡肉

step2

2.大蒜、生姜、辣椒

step3

3.豌豆洗净

step4

4.鸡肉切好

step5

5.切好的鸡肉放上料酒、生抽、老干妈、生粉、蚝油，抖均匀

step6

6.豌豆用开水焯一下

step7

7.香菇洗净

step8

8.热锅放油，再放大蒜、生姜、辣椒炒香

step9

9.然后放鸡肉，翻炒几下

step10

10.再放焯好的豌豆

step11

11.再加适量的水

step12

12.炖开后，放香菇，盖上锅盖，焖熟，收汁

step13

13.装盘上桌

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ReganSorian 上传,更新时间: 2013-01-08
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