海底椰响螺肉鸡汤的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.响螺肉用清水浸泡20分钟。

2.准备好鸡肉、鸡脚、海底椰和姜块。

3.鸡肉洗净斩件，鸡脚去指甲，猪脊骨斩件，响螺肉切片，姜去皮拍扁。

4.鸡肉鸡脚猪脊骨焯水。

5.响螺片焯水。

6.鸡肉、鸡脚、猪脊骨和响螺片过冷河洗净盛起。

7.海底椰洗净，瓦煲内放清水，放入鸡肉、鸡脚、猪脊骨、响螺片、姜、海底椰和蜜枣。

8.武火煲滚后文火煲2小时，放盐调味即可。

9.用器皿装起即可。