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石斛鸡汤的做法

PabloCato17406浏览

石斛鸡汤

四季如春的云南百花争艳，但在云南人眼里鲜花不仅仅是欣赏的植物，而且还是餐桌上时兴的菜肴，几乎每一种可食之花都与多种菜谱联系着。石斛花最显著的功效就是清新解郁，有

1.鸡肉洗净切成适量大小的块。把鸡肉冷水下锅煮沸焯水。

2.焯好水的鸡肉捞出用水洗净浮沫。

3.把洗好的鸡肉再次放入锅中，加入适量水煮沸。

4.把煮沸的鸡肉放入电炖锅里，接通电源开启“肉”功能，让电炖锅开始工作。

5.石斛花用水冲洗一下。

6.鸡肉炖两小时后加入石斛花继续炖至电炖锅工作结束。

7.电炖锅结束工作后，调入盐和少量胡椒粉即可食用。