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板栗红烧鸡肉的做法

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板栗红烧鸡肉

板栗红烧鸡肉——美味养身菜从糖炒板栗的香味飘到我身边时，板栗就一直是我的大爱（(⊙o⊙)我大爱的食物有点多），如今，糖炒板栗是不能多吃了，里面添加了工业石蜡。

1.熟板栗去壳，肉洗净，清水里浸泡20分钟，如果是生板栗，要先煮熟。

2.锅里放油，将熟板栗下锅炸至八分熟捞出，备用。

3.锅里油烧热，放入姜片、葱段、鸡肉煸炒。

4.鸡肉炒至微黄时，调入料酒、生抽、老抽、白糖，翻炒片刻，放入炸过的板栗，翻炒均匀。

5.加入开水，淹过食物即可。大火烧开，调至中火煮至熟透即可，起锅时，调入盐、鸡精。

6.可以吃啦。