印尼咖喱鸡的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.准备好咖喱料包，椰浆，月桂叶

2.把鸡肉用清水泡一下，洗去血水

3.锅里放水，姜片，葱结，黄酒，下鸡肉煮开，用水冲去血沫

4.切两片黄姜，两片生姜，香茅斜刀切段，青菠萝蜜切小块备用

5.胡萝卜切小块

6.青红尖椒切小段

7.把咖喱包的酱料直接放在锅里，加入400ml的清水调匀，放鸡肉、月桂叶、香茅、姜片、黄姜片一起煮开，盖上盖子转中火煮15分钟

8.开盖，加入青菠萝蜜，胡萝卜，青红尖椒继续煮15分钟左右，直到蔬菜变软，所有材料熟了为止

9.加入椰浆再次煮开即可