杏鲍菇炒鸡的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.鸡肉切成条，用淀粉和盐略腌制20分钟。

2.准备好材料：杏鲍菇切片、红椒切丝、韭菜花切段。

3.锅内油烧热，下葱姜爆锅。

4.鸡肉下锅大火煸炒。

5.炒熟后出锅装盘。

6.锅内重新烧油，油开后下杏鲍菇翻炒。

7.略加点水焖煮。

8.杏鲍菇炒软后，下韭菜花入锅一同翻炒，放适量的盐。

9.鸡肉回锅一同炒。

10.出锅前放少量的蚝油。