简易鸡煲的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.用清水把鸡肉洗干净，洗掉血水之类的。

2.把西红柿切片，放好备用。

3.洗好皇帝菜（茼蒿）。

4.把金针菇和黄豆芽洗好，放干。

5.配料切好，洗好。

6.先把水煮开，等水开后，把鸡肉倒进去，去血水，断生，去油。

7.鸡肉变色后，就可以捞出，大概是两三分钟的时间。

8.锅里放油，油热后，把辅料放进去翻炒。

9.等蒜姜等炒出香味的时候，把鸡肉放进锅里，一起翻炒，然后在倒入一些老抽上色。

10.等鸡肉，炒了五分钟后，倒入开水，然后再把西红柿放进去，一起煮。大概要煮20分钟的时间，用的是中火。

11.等煮了20分钟后，把豆芽和金针菇放进锅里，一起煮。大概煮5分钟左右的时间吧。

12.在把皇帝菜倒进锅里，煮两三分钟就可以了。

13.等青菜烫熟，就可以起锅了。

14.最后，盛出就可以开动了。