所属分类：家常菜>菜谱大全 >

家常鸡丝面的做法

家常鸡丝面

外出几天每天面对那些美食和美景，用朋友的话说是乐不思蜀。但我心里特别想念家里自己做的的面条，自己家的面条虽然做法简单但却打心里爱。回到家了，最迫不及待的是来上

1.鸡腿或整鸡清理干净后放入锅里焯水去血沫和油脂。

2.砂锅里放生姜片、八角、香叶添上足够的清水。

3.放入焯水后的鸡腿或整鸡，精盐、小火炖制40分钟。

4.把煮好的鸡肉捞出，晾凉后撕成细丝。

5.锅里坐水，水开后下入挂面，煮熟。

6.把面盛出码入准备好的面碗，倒入适量的鸡汤。

7.码上蔬菜丝、鸡肉丝，最后来上一汤匙红油即可。