萝卜条煮鸡
在乡下工作的日子因寨子离乡政府远每次去寨子里开展工作,一般吃住都是住在村民家里。每次下组好客的哈尼族村民都会杀只鸡招待我们,淳朴的村民们不懂什么叫烹饪,除了自家
做法 共9个步骤 我要吐槽
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1.把鸡肉洗净后砍成小块。姜切片,草果拍散。煮锅烧开一锅水备用。
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2.炒锅上火,放入油烧热,下姜片和草果炒香。
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3.放入鸡块翻炒一会,炒干水分。
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4.倒入事先烧开的水煮沸。
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5.把鸡肉倒入煮锅里小火煮熟。
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6.准备一些腌萝卜条和辣椒。
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7.炒锅上火,放少许油,放入辣椒炒出香味后放入萝卜条翻炒一会。
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8.把炒好的萝卜条放入鸡汤里和鸡肉同煮。
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9.鸡肉煮熟后放入适量盐即可。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:MarilynClar 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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