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红火香肉的做法

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红火香肉

下大雪的天气，餐桌上摆上这么一道红红火火的肉肉菜，看着就那么暖和不是？现在这个季节还是可以给自己个理由，让自己大口吃肉滴！肚子填的满满的，会有幸福感；寒冷的天

1.韩国辣酱、番茄沙司和清水按比例兑好；洋葱切丝，牛肉和鸡肉分别用料酒和淀粉腌10分钟。

2.杏鲍菇切小丁，蒸15分钟备用。

3.待油七成热后，加入切好的洋葱丝，煸炒出香味。

4.先将牛肉放入，不停翻炒，此时可以沿锅边放2勺清水，继续翻炒至牛肉变色。

5.牛肉变色后，放入鸡肉，继续翻炒，使所有肉块混合均匀。

6.待鸡肉变色后，倒入调好的料汁。

7.小火煮两分钟，然后大火收汁，吃的时候撒上白芝麻。