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蒜苔辣鸡丁的做法

蒜苔辣鸡丁的做法
LoraSledge10047浏览

蒜苔辣鸡丁

菜品麻辣干香,全部用煸/煎的方式,鸡丁和蒜苔酥嫩,营养美味!

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 蒜苔

    300g

  • 鸡肉

    100g

  • 蒜头

    五个

  • 辣椒酱

    1大勺
  • 辅料：

  • 生抽

    1大勺

  • 盐

    适量

  • 油

    适量

  • 十三香

    1勺

  • 花椒

    1勺

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡肉切小丁用生抽,辣椒酱,盐,一勺油,十三香拌均匀,腌制20分钟入味

step2

2.蒜切小块,蒜苔切小段

step3

3.热锅温油爆香花椒和蒜片,倒入腌制好的鸡丁下锅滑炒

step4

4.煸至鸡丁出油,表面金黄盛起

step5

5.锅留底油放蒜苔段和盐煸炒

step6

6.煸至蒜苔发软表皮起皱即可

step7

7.加入煎好的鸡丁

step8

8.快速翻炒两分钟即可起锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：LoraSledge 上传,更新时间: 2013-01-08
传统西餐家常菜增肥老年人骨质疏松甜蒜香10-20分钟半小时-1小时一般

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