胡萝卜炒鸡块的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.鸡杀洗干净剁块，放入滚水里烫掉血水；

2.胡萝卜切片切块，放入开水里烫至七成熟捞出备用；

3.起锅热油煸香姜片，倒入烫过热水的鸡块大火翻炒；

4.滴入几滴酱油，料酒；

5.倒入适量的清水，盖上盖子大火烧开改中小火焖煮；

6.倒入胡萝卜块；

7.大蒜切斜片备用；

8.下入大蒜翻炒；

9.调入盐、鸡精翻炒均匀即可关火。