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烧二冬的做法

烧二冬的做法
露径芳菲13304浏览

烧二冬

上网查了一下资料，原来烧二冬是一道浙菜，原料是冬菇和冬笋，由于冬笋我家婆不敢吃，我最后将这个冬笋改为冬瓜，算是凑合着吧，不过做出来也不错的。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 冬菇

    200g

  • 冬瓜

    500g

  • 鸡肉

    50g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 蒜

    适量

  • 水

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 酱油

    适量

  • 生粉

    适量

  • 糖

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.冬菇洗干净切条备用

step2

2.冬瓜洗干净去皮切条备用

step3

3.热锅淋油将蒜爆香倒入切条的鸡肉

step4

4.将切条的冬菇倒进去

step5

5.加入适量的盐和水

step6

6.加入蚝油翻炒均匀

step7

7.倒入冬瓜

step8

8.加入酱油

step9

9.煮至冬瓜全都变软时加入适量的糖和生粉

step10

10.最后洒上葱花关火即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：露径芳菲 上传,更新时间: 2013-01-08
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