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土豆烧鸡肉的做法

土豆烧鸡肉的做法
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土豆烧鸡肉

今天做这个土豆烧鸡，土豆是用勺子一块一块挖下来的，没有用刀切，又一次看到电视上说土豆用勺子挖下来，比切着好吃，今天试了，好像区别不是很大，一样好吃

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 土豆

    300g

  • 鸡肉

    250g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 糖

    适量

  • 料酒

    适量

  • 老抽

    适量

做法 共15个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡腿去骨洗净切成小块

step2

2.土豆去皮洗净用勺子挖成小块

step3

3.鸡肉中放入盐，味精 糖，料酒，老抽

step4

4.搅拌均匀腌制10分钟

step5

5.锅中放油，放入土豆，炸成微黄色

step6

6.锅中放油，放入腌好的鸡肉炸熟

step7

7.炸好的鸡肉捞出备用

step8

8.锅中放油，放入生姜片，葱，干辣椒炒香

step9

9.放入炸好的土豆翻炒一分钟

step10

10.加入适量的水

step11

11.放入炸好的鸡肉，翻炒均匀

step12

12.放入适量的盐

step13

13.放入适量的糖

step14

14.放入适量的味精，搅拌均匀，焖2分钟

step15

15.即可出锅装盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：vcykdpffh 上传,更新时间: 2013-01-08
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