所属分类：家常菜>菜谱大全 >

香菇鸡肉粥的做法

香菇鸡肉粥

明天就是腊八了，看到好多朋友都在准备做腊八粥。虽然我们家乡没有吃腊八粥的习俗，但是每天的早餐都喜欢喝上一两碗粥。刚好今天妈妈买了鸡肉回来说用来蒸香菇，那就先试下

1.鸡肉洗净斩成小块，先加生抽王和盐腌20分钟。

2.香菇泡软后洗净切成细丝。

3.姜去皮切丝。

4.芫荽洗净切小段。

5.大米淘洗干净后用碗装着加入小半匙花生油拌匀，静置20分钟备用。

6.煲内加入适量清水再投入香菇丝一起烧开。

7.把拌有花生油的大米放入开水煲里熬约30分钟,然后加入鸡肉和姜丝，看各人喜欢粥的稠稀程度。

8.待粥再沸开，把鸡肉煮至熟透。

9.加入芫荽，用盐调味即可食用