干锅鸡的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.鸡肉，青椒，生姜，大葱，大蒜切好备用。

2.热锅放油，加入八角和花椒爆香。

3.加入生姜和大葱继续翻炒。

4.加入干辣椒继续翻炒。

5.加入鸡肉继续翻炒，

6.炒的时候适量加入点料酒。

7.加入适量的酱油继续翻炒。

8.上色后，加入适量的甜面酱继续翻炒。

9.入味后，加入适量的老抽继续翻炒。

10.这是上色后的颜色，鸡肉要大火一直翻炒。

11.加入青椒和大蒜继续翻炒。

12.出锅前加入适量的盐和味精调味。