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香菇鸡肉的做法

香菇鸡肉的做法
KathrinBlan7597浏览

香菇鸡肉

鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡肉

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜片

    适量

  • 香菇

    30g

  • 料酒

    适量

  • 酱油

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.香菇洗干净，用热水泡软备用。

step2

2.鸡肉处理干净，切块，锅放入水和花椒，烧开倒入鸡肉。

step3

3.水再开后加入一勺白酒烧开。捞出。

step4

4.鸡肉用水冲洗干净备用。

step5

5.锅中加入油和姜片煎香。

step6

6.倒入鸡肉翻炒一下，然后开小火慢慢煎。

step7

7.煎至金黄色。

step8

8.加入香锅丝。

step9

9.加入酱油翻炒。

step10

10.再加点料酒，翻炒几下。

step11

11.把香菇水倒入。

step12

12.烧制汤汁收干，加入鸡精出锅。（不好意思，家里的灯比较暗拍的不是横清楚）

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：KathrinBlan 上传,更新时间: 2013-01-08
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