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双椒鸡丁的做法

双椒鸡丁的做法
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双椒鸡丁

此菜辛辣鲜香，味道浓郁 鸡肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素 尖椒营养价值 辣椒含有丰富的维生素等 食用辣椒能增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡肉

    200g

  • 尖椒

    2个
  • 辅料：

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 蛋清

    1个

  • 盐

    适量

  • 淀粉

    些许

  • 料酒

    少许

  • 白胡椒粉

    少许

  • 鸡精

    少许

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡肉切成丁

step2

2.加蛋清、淀粉、料酒、白胡椒粉、盐腌制片刻

step3

3.青红尖椒分别洗净切成小块

step4

4.锅内热油，将腌好的鸡肉丁炒至变色盛出

step5

5.葱切葱花，姜切细丝

step6

6.锅内热油，爆香葱姜

step7

7.倒入红尖椒略炒

step8

8.倒入事先炒好的鸡肉丁翻匀，最后倒入青椒块

step9

9.加盐、鸡精调味，用水淀粉勾芡即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Myrtis3631 上传,更新时间: 2013-01-08
增肥骨质疏松补钙补中益气健脾补虚健脾胃增高脾虚

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