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红烧鸡肉土豆块的做法

红烧鸡肉土豆块的做法
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红烧鸡肉土豆块

叔叔给拿来一只家里自己养的土鸡 土鸡也叫草鸡、笨鸡，是指放养在山野林间、果园的肉鸡 今天我就用土豆块和鸡肉一起做“红烧鸡肉土豆块”

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡肉

    500g

  • 土豆

    2个
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 花椒面

    适量

  • 料酒

    适量

  • 老抽

    适量

  • 白砂糖

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡肉剁好

step2

2.用水焯一下去血水 捞出来备用

step3

3.土豆去皮洗净

step4

4.切成滚刀块

step5

5.锅烧热放油 把鸡肉放进去加葱花 姜末 花椒面 糖 老抽一起煸炒 放入高压锅 添水大火压15分钟

step6

6.土豆块放进去 加盐在用高压锅压5分钟 收汤

step7

7.“红烧鸡肉土豆块”做好了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：nfkt0810 上传,更新时间: 2013-01-08
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