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广式汤圆的做法

广式汤圆的做法
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广式汤圆

广东流传至今，在农历除夕那天的晚餐，都会煮一大锅的咸汤圆作团圆饭，像东北人吃做饺子餐一样,一家人围桌吃汤圆,意味着团团圆圆大过年.广式汤圆是“咸汤圆”，而且没有

食材配方 繁体

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.糯米粉和成面团软

step2

2.白菜泡水10分钟,洗净切小片备用

step3

3.鱼肉片洗净挤出多余水份,加入生粉、盐、植物油，拌匀腌制20分钟

step4

4.趁腌制时把鱿鱼、鱼肉丸、鸡肉切小块备用

step5

5.香菇泡软切块

step6

6.锅放几块肥肉炸出油，加入适量水煮开

step7

7.煮开后加入调好色的甜汤

step8

8.底汤煮开后，先加入配料，加入面脐子，再煮开就行了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：wicc7529 上传,更新时间: 2013-01-08
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