姜葱炒鸡的做法
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姜葱炒鸡

炒鸡一定要选肉质比较好的鸡,要嫩鸡,老鸡炒了也吃不动。全程没放一滴水,是原汁原味。 鸡肉就是鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 鸡肉

    300g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 老抽

    适量
  • 适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.把鸡洗干净斩件,姜切片,葱切段。

step2

2.把葱头,姜爆香。

step3

3.把鸡倒入翻炒。

step4

4.炒到变色,加入生抽,老抽,糖翻炒。

step5

5.加点盐,改成中火,盖上盖子焖2分钟。

step6

6.加入葱段大火翻炒

step7

7.炒干身就可以起锅了。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:ligye123 上传,更新时间: 2013-01-08

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