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咖喱鸡块的做法

咖喱鸡块的做法
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咖喱鸡块

咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，咖哩除了可以伴饭吃

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡肉

    903g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜

    适量

  • 咖喱

    4小块

  • 料酒

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.准备原料，咖喱，鸡肉切小块

step2

2.油温高了放入生姜，鸡肉一块儿煸炒

step3

3.煸炒至鸡肉变色

step4

4.加入适量料酒

step5

5.加入适量水，盐，糖盖上锅盖

step6

6.马上要煮开时，掀开盖，撇去

step7

7.浮沫儿撇去之后加入咖喱块

step8

8.盖上锅盖，大火烧个十分钟左右

step9

9.开小火，慢慢熬制，小火慢慢熬个三十分钟就可以了，看到咖喱浓稠了就可关火

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：26h56rdf 上传,更新时间: 2013-01-08
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