土豆咖喱鸡饭的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.鸡腿斩成小块，土豆去了切成小块。

2.鸡腿用料酒，少量盐，腌制2小时。夏天放冰箱里。

3.土豆泡在清水里去淀粉。

4.锅内放少一些油，先把姜片放入爆香，然后，加一调羹油咖喱，用温火煸炒至香。我放了很少的油，要拌饭怕吃下去太多的油，

5.鸡块用清水洗净，放入锅内煸炒。

6.再把土豆加入，加盐，加料酒一起煸炒。

7.加清水盖过食物，大火。

8.大火烧开后，转小火，焖至土豆熟透。

9.看好浓的咖喱汤汁。

10.先把饭装盆，再把菜浇上去。