小鸡炖蘑菇的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.土豆去皮、切块、洗净备用。

2.干榛蘑洗净，泡发。

3.将鸡小腿骨肉分离，热水焯一下，热水洗净。

4.热锅上油。

5.放入八角和姜片爆香。

6.放入鸡小腿翻炒。

7.将鸡肉翻炒出油即可放入土豆。

8.翻炒2分钟后，放入生抽。

9.放入适量清水和五香粉，水与鸡肉平齐即可。

10.开锅后放入榛蘑，大火炖，大概需要半小时。

11.待汤汁快收干时，放入适量盐。

12.放入味精。

13.放入葱花和蒜末，炒出香味即可关火出锅。