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双椒鸡丝的做法

双椒鸡丝的做法
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双椒鸡丝

中医认为鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、活血脉、强筋骨、补虚损的功效。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源。鸡肉

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡肉

    200g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    2g

  • 黄酒

    10g

  • 生抽

    10g

  • 胡椒粉

    2g

  • 糖

    2g

  • 青椒

    1个

  • 红辣椒

    1个

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.备好原材料，请忽略里面的腰果，装盘时竟然忘记放啦

step2

2.鸡胸肉切丝，放入黄酒、生抽、盐、胡椒粉和干淀粉抓拌均匀，腌制5分钟

step3

3.抓拌好的肉丝再放少许油拌均匀，这样炒的时候不粘连不扒锅

step4

4.青红椒切丝备用

step5

5.锅中放油，炒香姜末后倒入腌制好的鸡丝，翻炒至变色

step6

6.下入青红椒丝

step7

7.加盐和生抽

step8

8.翻炒均匀即可出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：bbyo7941 上传,更新时间: 2013-01-08
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